云南欧 亚乳业有限公司,是一家集奶牛养殖、鲜奶收购、乳品研发、生产和 销售为一体的现代化乳品加工企业。在各级党委、政府的关心和支持下,公司历 经多年的潜心经营,现投产 运营的乳品加工厂已达三个,乳品年设计产能超过30万吨,已通过ISO9001、ISO22000、HACCP等多项 质量体系认证和有机产品认证,主营产品涵盖乳饮料、灭菌乳、发酵乳等多个系列80余种单品,市场销 售网点覆盖全国绝大部分省、市、自治区。

      随着行 业带动作用不断增强,公司相 继获得农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、全国农 产品加工示范企业等100多项荣誉和资质认定,“欧亚”商标被 认定为中国驰名商标,欧亚产 品被评为云南名牌产品,并通过 绿色食品和有机食品认定。

      公司一 期工厂和二期工厂分别于2003年、2013年建成投产,全套引 进瑞典利乐和美国斯比克乳品生产线,日处理鲜奶能力为640吨,生产线 由中央控制系统电脑操作,可实现全自动调配、菌种在线添加等工艺,同时,生产车 间实现无菌正压空气保护,在确保 生产能力稳步提升的同时,也较好 地保障了产品质量。

      2016年10月,公司启动年产20万吨蛋 白饮料生产线建设项目暨三期工厂建设项目。该项目占地90亩,采用MES系统、PLC可编程控制技术、智能包 装系统等行业领先的生产加工技术,项目现已建成投产,公司乳 品年设计产能由此突破30万吨。

      为保证原料奶供给,公司在弥渡县、宾川县、祥云县、鹤庆等 奶源基地县投入大量资金,通过兴 建规模化养殖场、大型机械化挤奶站,扶持建设家庭牧场,并为每 个家庭牧场无偿配套挤奶机和制冷设施等方式,促使基 地辖区内奶牛存栏头数逾4万头,带动3万余奶 农依靠奶牛养殖增加收入。

      为持续 提升企业技术创新能力,公司每 年以不低于销售收入3%的资金 投入到新产品研发和技术创新中,且设有 省级企业技术中心,拥有专 业技术研发人员86名,中心具 备乳品质构分析、风味物质实验研究、功能型 乳品开发等能力,已先后完成了20多个省、州、市级科技项目。2015年,公司又 与江南大学副校长陈卫教授达成技术合作关系,并成立“陈卫专家工作站”,被认定 为省级专家工作站。

      此外,技术中 心还配备了丹麦福斯乳成份分析仪、荷兰环 球乳成份分析仪、电子滴定仪、均质机、摇包仪、液相色谱仪、气相色谱仪、安捷伦液相色谱仪、原子吸收分光光度计、原子荧光分光光度计、美国热 电酶标仪等进口与国产相结合的先进乳品研究开发设备,公司在 配备全球领先设备的同时,先后引进MES、LIMS管理软 件和食品安全质量追溯软件,从原奶收购、原辅料入厂检验、产品生产加工、出厂检验、产品运输、终端配 送及销售等环节进行有效的监控和系统追溯,对生产 全过程关键控制点进行系统有效的质量控制,确保产 品质量安全稳定。

      在管理方面,公司通过ISO9001、ISO22000、 GMP等体系认证,成立了HACCP领导小组,并于2017年,聘请专业咨询机构,对公司 各项管理制度进行细化和完善,现已形 成一套完整的内控管理制度。

      在今后的发展过程中,公司将 充分发挥大理绿色生态的自然资源优势,发展高 原特色优质乳业,通过标 准化规模养殖场建设、智能化工厂技改、配套包装、食品项目建设等,把公司 建成以优质奶源基地为核心、乳品生产加工为主导,集奶牛养殖、奶业科技支撑服务、食品生 产等并行的多样化产业集群,力争短期内在产能、产值以 及销售收入上实现新的突破,把欧亚 打造成具有高原特色的全国知名品牌、南方强势品牌。


 
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